Gezonde Havermout Ontbijtrondjes
Een ontbijt rondje waar je niet zonder kunt. Zo makkelijk te maken. Perfect voor ochtenden onderweg.
Ingrediënten
- 1½ kop = 150 gram glutenvrije havervlokken
- ⅔ kopje = 75 gram rozijnen
- 1 banaan geprakked
- 2 eetlepel kaneel
- ⅔ kopje = 118 ml heet water gekookt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C. Leg bakpapier op een kleine bakplaat.
- Doe alle droge ingrediënten, behalve de banaan, in een kleine kom.
- Voeg het hete water toe. Het havermoutmengsel wordt lekker zacht. Roer de ingrediënten goed door.
- Voeg nu de geplette banaan toe en mix goed.
- Optioneel. Voeg 1/3 kopje geroosterde amandelschaafsel toe.
- Gebruik een ijsscheplepel en voeg het mengsel toe aan de bakplaat.
- Dit recept levert ongeveer 8 tot 10 havermoutrondjes op, afhankelijk van de grootte van de lepel. Druk de ronde deegbal plat met een vork. Plaats het in de oven voor 30 minuten.
Notities
Je weet wanneer de ontbijtronden klaar zijn als ze goudbruin en een beetje knapperig zijn. Als je ze te lang bakt, worden ze droog en hard.